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茅台酒存放不当会导致茅台酒回收价格降低

发布时间:2017-11-30

最近发现茅台酒存放回收价格可能会降低,谢先生去年曾拿着一瓶20年的陈年茅台酒,找到茅台酒回收商进行估价。谢先生说:“拍卖师接过来一看,发现这瓶酒虽然包装完整,但分量非常轻。茅台酒回收商机拿手电照了照,发现这瓶酒只剩下半瓶了,另外半瓶已经挥发了。”

“拍卖师告诉谢先生,如果没有挥发,这瓶茅台差不多能值1.5万元,可挥发掉一半,价值就大打折扣了。”谢先生说,后来他才知道,存酒是个技术活儿,不能简单地一放了之。存酒的环境需要保证一定的温度和湿度,只有这样才能减少挥发。此外,如果想存酒,在拿到酒后,就应该立即用生胶带将瓶口缠紧,尽可能避免挥发。另外,酒瓶一定要立着放,躺放的话酒长期和瓶口接触,密封再好,都可能出现渗漏。酒瓶最好不要随便挪动。

白酒的保存是一门学问,不同香型白酒储存期不同。比如,酱香型白酒合理的贮存期为3年以上。贮存前期主要是酒体香气的变化期,中期主要是酒体味感的变化期,后期主要是酒体风格的变化期。恒温贮存酒体的酱香突出,醇厚、协调、细腻感非常好;而自然贮存的酒体香气大,但醇厚感、细腻感稍欠缺。并建议酱香型白酒采用恒温贮存。

 

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